豆腐，是一种来源于豆类的食物，有着悠久的历史，是我国传统的素食之一。豆腐营养价值极高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分，是适合各种人群的健康食品。豆腐烹饪方式多种多样，可以煮、炖、煎、炒、烤等多种方式，今天我们介绍一款简单易学、口感鲜美的豆腐做法——糖醋豆腐。
材料：
豆腐、生抽、陈醋、蜂蜜、蚝油、玉米淀粉、芝麻、食用油
(资料图片)
做法：
1.调好料汁：将一勺生抽、一勺陈醋、一勺蜂蜜、一勺蚝油、一勺玉米淀粉搅匀备用
。
2.切片豆腐，裹上适量玉米淀粉。
3.热锅凉油，待油温六成热时，下豆腐炸至金黄色，控油捞出。
4.锅中留底油，倒入调好的料汁，煮至沸腾。
5.倒入炸好的豆腐，中火煮至收汁。
6.撒上少许芝麻即可。
小贴士：
1.豆腐切片前，可以先将豆腐冷冻一会儿，这样切出来的豆腐片不容易碎裂。
2.豆腐炸制时，油温不要过高，否则外焦里生，影响口感。
3.调料的比例可以根据个人口味调整，比如喜欢酸一些的可以多放陈醋，喜欢甜一些的可以多放蜂蜜。
4.糖醋豆腐热量较低，是一道适合减肥人群的健康美食。
总之，豆腐是一种极其营养价值高的食物，制作方法也极其丰富多样，让我们多学几种豆腐做法，把它们融入到我们的日常饮食中，享受健康、美味的生活！
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