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极目新闻记者 张聪
4月26日，稻来纪录片工作室成立六周年，导演陈晓卿、特别嘉宾张立宪与《舌尖1》《舌尖2》《风味人间》系列的美食纪录片创作团队、观众粉丝以及读库读者相聚“稻来下午茶”，陈晓卿、张立宪与现场观众畅聊美食与生活，更谈及美食纪录片制作的心路历程。
“看饿了”，是大家过往对陈晓卿团队美食纪录片的共同反馈。当天，“稻来下午茶”不仅邀请纪录片主创团队和观众面对面交流，曾经在《风味人间》等纪录片中出现过的丰富菜品也同时被邀请到了现场——翡翠烧卖、千层油糕、蟹壳黄烧饼、上海炸馄饨以及知名主厨刘扬现场制作的文思豆腐羹、烫干丝，让不少网友隔着屏幕“抱怨”：我怎么不在现场啊！
除了美食的交流，陈晓卿现场在谈及美食纪录片时还真情流露，坦言“纪录片行业从0到1是质变，从1到10则是很难被看到的努力”。即便如此，当天活动中首度露脸部分片段，还在制作中的美食纪录片《寻味青海》也让许多现场观众给出了五星好评。
过去六年，陈晓卿与自己的团队已成功打造出一个多元的“美食探索纪录片”体系，从《风味人间》《风味原产地》到《寻味》系列、《沸腾吧火锅》，这些纪录片都因深入审视中国以及全球化美食的独特性，以及精致细腻的镜头语言和对中国人与食物关系的深度讨论，赢得了广大网友和观众的喜爱。陈晓卿提到，“没有一个地方是美食荒漠，每块土地上都有动人的食物。”他提到，希望能通过美食纪录片传达给所有人关于美食、关于生活的幸福感。
美好的风味将一直拉近创作者和观众的距离，食物也最终将跨越时间与空间，让不同的人相遇。陈晓卿坦言，期待和观众相约下一场稻来下午茶，与更多的美好会相互遇见。
（图片由稻来纪录片工作室官方提供）
（来源：极目新闻）
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